straight up

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Im Barkeeper-Jargon bedeutet “straight up” oder auch einfach “up”, dass ein Getränk mit einem Shaker auf Eiswürfeln kalt geschüttelt oder im Rührglas kalt gerührt und anschließend in ein Stielglas abgeseiht wird, in dem keine Eiswürfel enthalten sind. Manchmal wird “straight” auch als Synonym zu neat verwendet, was bedeutet, dass der Drink pur un unvermischt serviert wird.

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