neat

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Im Barkeeper-Jargon bedeutet “neat”, dass ein Getränk pur und unvermischt in einem Glas serviert wird. Das heißt konkret: ohne Zusatz von Eis, Soda oder anderen Fillern. Ein “neat” servierter Drink wird zumeist auch ungekühlt, bei Zimmertemperatur konsumiert. Inbesondere hochwertige oder fassgelagerte Spirituosen werden “neat” genossen, damit die reine Textur und alle noch so Nuancen der Spirituose zur Geltung kommen.

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