7 Dezember, 2022

Cuba Libre

Der Cuba Libre (spanisch für “freies Kuba”) ist einer der simpelsten und zugleich meistgetrunkenen Longdrinks weltweit. Man muss keine szenige Cocktailbar aufsuchen, um ihn serviert zu bekommen. Der schnelle Mix aus Rum und Cola, der ohne jegliches Zubehör zubereitet werden kann, ist ein beliebter Drink in Clubs und auf Partys.

Der Ruf als “Partymische” und Cola-Pansch wird dem beliebten Cocktail insofern zum Verhängnis, als dass sein Image nicht gerade eines der besten ist. Dennoch wird der Cuba Libre von vielen Menschen gern getrunken. Den Rum-Cocktail mit dem politischen Namen kann man an nahezu jeder Bar ordern.

Cuba Libre – das Kultrezept

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Schwierigkeit: Einfach

Portionen

Zubereitungszeit

Minuten

Barbetrieb

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Zutaten:

5 cl weißer Rum
10 cl Cola
1 Limette (Bio)
Eiswürfel

So geht’s:

Fülle ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln.
Presse den Saft einer halben Limette direkt in das Glas.
Gib anschließend den Rum hinzu und gieße mit Cola auf.
Die zweite Limettenhälfte schneidest du in Achtel oder in Spalten und gibst sie direkt ins Glas.
So schlicht und simpel wie er nun einmal ist, wird der Cuba Libre ohne Garnitur serviert.

Unser Tipp:

Lust auf Abwechslung? Gib einen Schuss Gin und einem Spritzer Angostura Bitter in den Cuba Libre und du genießt einen Cuba Libre Preparado – die regionale Variante des Cuba Libre aus Venezuela.
Eine weitere Variante des Cuba Libre ist die Cubata. Das Grundrezept bleibt identisch. Lediglich wird hierzu anstelle des hellen Rums ein dunkler, gereifter Rum verwendet.
Die Zugabe von Rohrzucker oder Zuckersirup zum Cuba Libre ist aufgrund der Süße der Cola eigentlich nicht nötig, auch wenn manche Rezepte es so vorsehen. Letztendlich aber bleibt es wohl dem individuellen Geschmack überlassen.

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Einkaufsliste

Spirituosen, Filler:
Havana Club Añejo 3 Años oder BACARDÍ Carta Blanca*
bzw. Pampero Blanco* für den Cuba Libre Preparado
oder Havana Club Anejo Especial* für die Cubata
Cola
Glas:
Caipirinha*- oder Longdrink-Glas*

Die Geschichte des Cuba Libre

Der Cuba Libre entstand gemäß zahlreicher Überlieferungen irgendwann um das Ende des 19. Jahrhunderts in Kuba. Während des Kubanischen Unabhängigkeitskriegs sollen US-amerikanische Soldaten den einfachen Mix aus Rum, Coca-Cola und Limettensaft gerne getrunken haben. Der politisch so bedeutsame Name Cuba Libre soll letztendlich entstanden sein, als die Soldaten nach Kriegsende mit ihrem so beliebten Drink auf die Befreiung Kubas von der spanischen Kolonialherrschaft anstießen. Der Toast lautete: “Viva Cuba libre” – “Es lebe das freie Kuba”.

Tipp: Für noch mehr Kuba im Glas empfehlen wir auch den klassischen Daiquiri oder den weltbekannten Mojito.

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Einordnung: Rum & Cachaça
Schlagwörter: mittelstark, süß