Strainer

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Ein Barsieb (auch “Strainer”) wird zum Abseihen von Drinks benötigt, beispielsweise um Fruchtstückchen oder Eiswürfel beim Ausgießen in das Glas zurückzuhalten. Barsiebe gibt es in den verschiedensten Ausführungen:

  • einfaches Teesieb / Feinsieb
  • Julep Strainer: löffelartige Metallkelle mit Löchern (erinnert an einen Schaumlöffel)
  • Hawthorne Strainer: aufsetzbares Sieb mit einer flexiblen Spirale aus Draht zur Anpassung an die Öffnung des Shakers
  • integriertes Sieb im Shaker (siehe: Cobbler)
Hawthorne Strainer

© Tex / Pexels – Abseihen mit dem Hawthorne Strainer

Barsieb / Strainer

© cottonbro studio / Pexels – Abseihen mit dem Barsieb (hier: Feinsieb)

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